Ингредиенты: Баклажаны-2шт Кабачки-2шт Помидоры-4шт(меньше среднего) Болгарскии перец-2шт Чеснок-1 головка Зелень( кинза+укроп)-2горсти Соль,перец,прованские травы Оливковое масло-2 ст.л Приготовление: В чашу блендера выложить нарезанные на произвольные кусочки 2 помидора, перцы, к ним добавить чеснок, 1 ст.л оливкового масла, зелень, соль, перец, прованские травы Измельчить Остальные овощи нарезать на кружочки, баклажаны предварительно обильно посолить, оставить на 15 минут, а затем промыть под проточнои водои Сложить все овощи в пакет, влить туда соус, встряхнуть, чтобы он равномерно распределился, затем выложить все в форму для запекания, застелив ее пекарскои бумагои (у меня антипригарная, поэтому я этого не делала) Отправить запекаться в духовку при температуре 200° на 30 минут В самом конце полить оставшимся оливковым маслом Подавать можно как в горячем так и в холодном виде, идеально на поджаренныи тост, в общем у кого как работает фантазия
Полезные советы
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ - каждый день интересные советы, кулинарные рецепты и много интересного!
Woman- Женский блог
Овощная закуска просто бомба!
Ингредиенты:
Баклажаны-2шт
Кабачки-2шт
Помидоры-4шт(меньше среднего)
Болгарскии перец-2шт
Чеснок-1 головка
Зелень( кинза+укроп)-2горсти
Соль,перец,прованские травы
Оливковое масло-2 ст.л
Приготовление:
В чашу блендера выложить нарезанные на произвольные кусочки 2 помидора, перцы, к ним добавить чеснок, 1 ст.л оливкового масла, зелень, соль, перец, прованские травы
Измельчить
Остальные овощи нарезать на кружочки, баклажаны предварительно обильно посолить, оставить на 15 минут, а затем промыть под проточнои водои
Сложить все овощи в пакет, влить туда соус, встряхнуть, чтобы он равномерно распределился, затем выложить все в форму для запекания, застелив ее пекарскои бумагои (у меня антипригарная, поэтому я этого не делала)
Отправить запекаться в духовку при температуре 200° на 30 минут
В самом конце полить оставшимся оливковым маслом
Подавать можно как в горячем так и в холодном виде, идеально на поджаренныи тост, в общем у кого как работает фантазия