- Мука - 1 ст. л. - Сливочное масло - 100 г. - Холодная вода - 50 мл. - Соль - 1/2 ч.л. - Сахар - 1 ч.л.
Для начинки:
- Ветчина - 100 г. - Сыр - 100 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Муку с охлажденным сливочным маслом растереть в мучную крошку. Добавить воду, сахар, соль и замешать эластичное тесто. Сформировать из теста шар, накрыть пищевой пленкой и убираем в холодильник на 30 мин. 2. После раскатать тесто в тонкий пласт, нарезать длинные прямоугольники. Выложить на каждый прямоугольник кусочек ветчины и сыра, сформировать пирожок в виде трубочки. 3. Обжарить во фритюре 3 мин, до золотистого цвета.
Хрустящие пирожки с сыром и ветчиной
📖 Ингредиенты:
Для теста:
- Мука - 1 ст. л.
- Сливочное масло - 100 г.
- Холодная вода - 50 мл.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
Для начинки:
- Ветчина - 100 г.
- Сыр - 100 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Муку с охлажденным сливочным маслом растереть в мучную крошку.
Добавить воду, сахар, соль и замешать эластичное тесто. Сформировать из теста шар, накрыть пищевой пленкой и убираем в холодильник на 30 мин.
2. После раскатать тесто в тонкий пласт, нарезать длинные прямоугольники.
Выложить на каждый прямоугольник кусочек ветчины и сыра, сформировать пирожок в виде трубочки.
3. Обжарить во фритюре 3 мин, до золотистого цвета.
#пирожки #закуска