ВКУСНЕЙШИЙ СОУС 🍅🌶️

📝Ингредиенты:
3 кг красных помидор
1 кг красного сладкого перца
1 стручок острого красного перца
Растительное масло: 200 мл
Сахар: 200 г
Соль: 2 столовые ложки
Чёрный молотый перец: 1 чайная ложка
3 головки чеснока
Уксус 70%: 1 чайная ложка
📝Как готовить:
Начнем с того, что очистим и порежем помидоры, красный сладкий перец и острый красный перец, затем перекрутим их в мясорубке. 🍅🌶️
В большой кастрюле объедините порезанные овощи, растительное масло, сахар, соль и чёрный молотый перец. 🔥🍲
Разогрейте смесь на среднем огне, доведите до кипения и варите 30 минут.
В это время измельчите 3 головки чеснока и, по истечении 30 минут, добавьте их к соусу, а также уксус 70%. Продолжайте варить ещё 2 минуты. 🧄🔥
Разлейте готовый соус по заранее стерилизованным баночкам и плотно закатайте их крышками.
Покройте банки одеялом и дайте им полностью остыть.
Храните соус в прохладном помещении.
Этот соус станет настоящим вкусовым акцентом в ваших блюдах! Попробуйте его в разных рецептах и наслаждайтесь уникальным вкусом. Приятного аппетита! 🍝🌟