Ингредиенты: 500 г. курицы, 200 г. сыра, 400 г. картофеля, 180-200 г. моркови, 150 г. лука, сливочное масло, соль, специи, сухарики. Приготовление: курица отваривается до готовности, затем её извлекают из кастрюли и измельчают. Картофель нарезают кубиками и добавляют в бульон. Пока он варится, из моркови и лука делают заправку – обжаривают на сливочном масле 5-7 минут, после чего так же кладут в бульон. После того, как бульон немного поварится, в него снова кладут измельчённое мясо, а ещё через 4 минуты добавляют тёртый сыр. Последними в суп кладут специи. Подают с сухариками или гренками.
Жизнь хороша!
Сырный суп с курицей
Приготовление: курица отваривается до готовности, затем её извлекают из кастрюли и измельчают. Картофель нарезают кубиками и добавляют в бульон. Пока он варится, из моркови и лука делают заправку – обжаривают на сливочном масле 5-7 минут, после чего так же кладут в бульон.
После того, как бульон немного поварится, в него снова кладут измельчённое мясо, а ещё через 4 минуты добавляют тёртый сыр. Последними в суп кладут специи.
Подают с сухариками или гренками.