Рафаэлки по-домашнему

200 г творога нежирного % жирности
1 ст.л. меда, сахар по вкусу
200 г кокосовой стружки
30 шт миндаля
Способ приготовления:
Творог протереть, все тщательно перемешать, сделать шарики величиной с чайную ложку, положить в середину жареный миндальный орех и обвалять в кокосовой стружке. Поставить в холодильник минимум на 1 час.
Чтобы шкурка у миндаля хорошо снялась, залейте его кипятком и дайте немного постоять, и шкурка отойдет очень легко.
На выходе получилось 30штук.