Кефир - 250гСода - 1/2 ч.лСоль - 1/2 ч.лЯйцо - 1 штСливочное масло - 50 гМука - 420 гНачинка:Говяжий фарш - 300гКартофель - 150гЛук - 150гл.масло 100 гСоль, перец, кр.перец
Ингредиенты (тесто):
Кефир - 250г
Сода - 1/2 ч.л
Соль - 1/2 ч.л
Яйцо - 1 шт
Сливочное масло - 50 г
Мука - 420 г
Начинка:
Говяжий фарш - 300г
Картофель - 150г
Лук - 150г
л.масло 100 г
Соль, перец, кр.перец