• Молоко 3,5% — 400 мл • Сахарный песок — 80 г или по вкусу • Какао-порошок — 30 г • Молотые орехи (опционально) — 50 г • Кукурузный крахмал — 20 г • Сливочное масло — 30 г • Ванильный экстракт — ½ ч. л. • Сливки 35% (охлажденные) — 150 мл • Сахарная пудра — по вкусу • Черный шоколад — для украшения За рецепт спасибо группе Торты, выпечка, десерты https://ok.ru/group/55292970074209
Способ приготовления:
Смешайте молоко и ванильный экстракт в сотейнике. Подогрейте до температуры 50 °C и снимите с огня.
Введите остальные компоненты и перемешайте до растворения сахара и однородности массы. Подогрейте, постоянно помешивая, до загустения.
Снимите с огня, введите масло и перемешайте до однородности.
Распределите смесь по форме для пудинга. Накройте пленкой и охладите в течение 1-2 часов.
Взбейте сливки с добавлением пудры до устойчивых пиков.
Украсьте пудинг сливками, тертым шоколадом и подавайте.
Приятного аппетита!
Торты, выпечка, десерты
Пошаговые рецепты десертов, тортов и другой выпечки с фото. Вы узнаете, как в домашних условиях приготовить вкусные торты по простым и классическим рецептам и красиво их оформить. Поделимся кулинарными хитростями и советами. Готовьте, наслаждайтесь и отдыхайте вместе с нами!
Торты, выпечка, десерты
Шоколадный пудинг
• Молоко 3,5% — 400 мл
• Сахарный песок — 80 г или по вкусу
• Какао-порошок — 30 г
• Молотые орехи (опционально) — 50 г
• Кукурузный крахмал — 20 г
• Сливочное масло — 30 г
• Ванильный экстракт — ½ ч. л.
• Сливки 35% (охлажденные) — 150 мл
• Сахарная пудра — по вкусу
• Черный шоколад — для украшения
За рецепт спасибо группе Торты, выпечка, десерты https://ok.ru/group/55292970074209
Способ приготовления:
Смешайте молоко и ванильный экстракт в сотейнике. Подогрейте до температуры 50 °C и снимите с огня.
Введите остальные компоненты и перемешайте до растворения сахара и однородности массы. Подогрейте, постоянно помешивая, до загустения.
Снимите с огня, введите масло и перемешайте до однородности.
Распределите смесь по форме для пудинга. Накройте пленкой и охладите в течение 1-2 часов.
Взбейте сливки с добавлением пудры до устойчивых пиков.
Украсьте пудинг сливками, тертым шоколадом и подавайте.
Приятного аппетита!