Торты, выпечка, десерты
2 ноя 2022

ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ БЕЗ МАСЛА И ДРОЖЖЕЙ В ДУХОВКЕ

Обожаете пончики? Но не готовите, потому что нужно жарить и это не полезно и калорийно?

Предлагаем простой рецепт пончиков в духовке. Творожные пончики без дрожжей готовятся быстро, без масла и жарки.

Пончики получаются мягкими, воздушными и пышными без вреда для фигуры! Их можно есть так или наполнить джемом, вареньем или нутеллой!


ИНГРЕДИЕНТЫ:

На 12 пончиков:
- 250г творога
~ 200г муки
- 1 яйцо
- 3 ст.л. сахара
- 1 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. сметаны (30г)
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- сахарная пудра, джем по желанию
За рецепт спасибо группе Торты, выпечка десерты https://ok.ru/group55292970074209

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Смешиваем яйцо, соль, сахар и ванильный сахар. Добавим сметану и творог и хорошо перемешиваем венчиком до однородности.

Потом добавляем две столовые ложки муки от общей массы по рецепту, разрыхлитель и ещё раз перемещаем.


Дальше частями вводим остаток муки, тесто должно получиться гладкое, мягкое и не липнуть к рукам.


Раскатываем в жгутик и разделяем на 12 равных частей.


Из каждого кусочка формируем шарики. Потом в центре заготовки вырезаем отверстие. Это можно сделать с помощью кондитерской насадки.


Противень застилаем антипригарным ковриком и выкладываем наши пончики, смазываем тёплым молоком. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут.


Готовые пончики можно посыпать сахарной пудрой. По желанию можно наполнить повидлом или сгущёнкой. Но и без всего этого они очень вкусные.


СОВЕТЫ:

* Муки может потребоваться чуть больше или меньше, подсыпайте ее постепенно.

* Творог не жидкий, желательно жирный, однородный. Если с комочками, то перетереть через сито или пробить блендером.

* Сладкоежки могут увеличить количество сахара до 5 ст.л.


СРОК ХРАНЕНИЯ:

- при комнатной температуре 24 часа в пакете;

- в холодильнике до 3-х дней (контейнер)



ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ !
Торты, выпечка, десерты
Пошаговые рецепты десертов, тортов и другой выпечки с фото. Вы узнаете, как в домашних условиях приготовить вкусные торты по простым и классическим рецептам и красиво их оформить. Поделимся кулинарными хитростями и советами. Готовьте, наслаждайтесь и отдыхайте вместе с нами!
37K участников
•

Комментарии