Почему не растет облепиха!

Да ни в чем. Первые 3-4 года облепиха наращивает корневую систему и почти совсем не развивает надземную часть. Затем в одно лето сразу вымахает на 1,5 м и заложит плодовые почки. На следующий год будете с урожаем. Заодно знайте, что облепиха - растение двудомное. Чтобы она плодоносила, женским экземплярам нужны мужские, причем того же сорта или одинакового по срокам цветения.
В тени урожаи облепихи снижаются. Она солнце любит и песчаные почвы, поэтому при посадке следует вносить песок (если почвы у вас не песчаные или супесчаные).
К кислым почвам относится плохо. Взрослое растения начинает усиленно захватывать обширные площади питания и заселять их корневыми отпрысками. Надо либо ограничить место посадки, вкопав шифер или полосы железа, либо систематически выкапывать поросль каждую осень, причем вместе с той частью корня, которая располагается за порослью.