Сегодня принято снисходительно посмеиваться над обычаями старины — как мало знали тогда и как много в наш век!
Но кое в чем мудрость предков неоспорима. Например, возьмем обыкновенный чеснок. Как известно, им славно отгоняли вампиров. И еще клали под подушку. О ценности первого мы задумаемся, если научно докажут существование клыкастых кровососов, а вот второе — я взяла на заметку. Дело в том, что в часы сна организм человека очень уязвим — все силы брошены на восстановление его ресурсов, своеобразную перезагрузку нервной системы. Врачи признают, что от условий сна зависит то, насколько человек подвержен хроническим заболеваниям, какие у него работоспособность, аппетит и даже настроение в течение дня.
Хорошо известны советы проветривать комнату перед сном или зажигать ароматические свечи. А что такое чеснок? Мощный источник летучих веществ, эфирные масел! Эксперименты подтвердили, что выделяемые им фитонциды обеззараживают воздух от многих патогенных микроорганизмов. Значит, когда он лежит у самой головы, в течение ночи снижается вероятность заразиться чем-нибудь инфекционным. Это особенно актуально для зимы и межсезонья — когда грипп подстерегает на каждом шагу. Кроме того, в химическом составе чеснока присутствуют соединения цинка и серы, способствующие релаксации утомленного организма, помогающие легче заснуть.
Есть в чесноке еще одно вещество — сульфоксид аллицин. Ученые не сомневаются, что аллицин является одним из мощнейших антиоксидантов, а значит, он влияет на следующее: защиту клеток от свободных радикалов; выработку коллагена; уменьшение воспалительных процессов; укрепление иммунитета; обновление клеток сетчатки глаз; регенерацию пораженных тканей; синтез половых гормонов. Все указанные процессы наиболее активно происходят именно в организме спящего человека. Правда, есть одна проблема — аллицин образуется лишь при механическом разрушении клеток чеснока, а он в таком виде, как известно, куда как боле пахучий. Но если здоровье — прежде всего, можно проколоть зубчики вилкой или иголкой и поместить в мешочек с саше. Я делаю саше с апельсином, лавандой и мятой — это гармоничные, приятные ароматны, оттеняющие и приглушающие то, что исходит от чеснока.
Поэтому, спрятав под подушку полотняный мешочек с такой начинкой, можно спать не только с пользой, но и с комфортом и удовольствием. В заключение можно сказать, что в старину, помещая под подушку чеснок, наши предки поступали верно, хотя и не были осведомлены обо всем так научно, как мы сегодня. Но им было просто известно — что чеснок делает человека здоровее.
Необычные сорта овощей
Сегодня принято снисходительно посмеиваться над обычаями старины — как мало знали тогда и как много в наш век!
Но кое в чем мудрость предков неоспорима.
Например, возьмем обыкновенный чеснок. Как известно, им славно отгоняли вампиров.
И еще клали под подушку. О ценности первого мы задумаемся, если научно докажут существование клыкастых кровососов, а вот второе — я взяла на заметку.
Дело в том, что в часы сна организм человека очень уязвим — все силы брошены на восстановление его ресурсов, своеобразную перезагрузку нервной системы. Врачи признают, что от условий сна зависит то, насколько человек подвержен хроническим заболеваниям, какие у него работоспособность, аппетит и даже настроение в течение дня.
Эксперименты подтвердили, что выделяемые им фитонциды обеззараживают воздух от многих патогенных микроорганизмов. Значит, когда он лежит у самой головы, в течение ночи снижается вероятность заразиться чем-нибудь инфекционным.
Это особенно актуально для зимы и межсезонья — когда грипп подстерегает на каждом шагу.
Кроме того, в химическом составе чеснока присутствуют соединения цинка и серы, способствующие релаксации утомленного организма, помогающие легче заснуть.
защиту клеток от свободных радикалов;
выработку коллагена;
уменьшение воспалительных процессов;
укрепление иммунитета;
обновление клеток сетчатки глаз;
регенерацию пораженных тканей;
синтез половых гормонов.
Все указанные процессы наиболее активно происходят именно в организме спящего человека.
Правда, есть одна проблема — аллицин образуется лишь при механическом разрушении клеток чеснока, а он в таком виде, как известно, куда как боле пахучий.
Но если здоровье — прежде всего, можно проколоть зубчики вилкой или иголкой и поместить в мешочек с саше. Я делаю саше с апельсином, лавандой и мятой — это гармоничные, приятные ароматны, оттеняющие и приглушающие то, что исходит от чеснока.
В заключение можно сказать, что в старину, помещая под подушку чеснок, наши предки поступали верно, хотя и не были осведомлены обо всем так научно, как мы сегодня. Но им было просто известно — что чеснок делает человека здоровее.