Пирожки " Привет из лета" Нам нужно: Тесто - 600 гр муки - 1 п сухих дрожжей - 1 ст л сахара - 1 ч л соли - 1 ст очень теплой воды. Начинка: - 2 куриных бедра -150 гр капусты - 5 картошин - 1 луковица - 1 морковь - укроп - куриный роллтоном - раст масло. В миску с мукой всыпать дрожжи, сахар, соль, перемешать и влить помаленьку воду. Хорошо перемешать деревянной ложкой. Убрать в мешочек на часок. В сковороде с маслом слегка обжарить мясо снятое с бедер, далее добавить шинкованную капусту, помешать, добавить тёртую морковь, помешать, далее резаный лук, помешать, резанный кубиками картофель, Роллтон, укропчик. И тушить до готовности под крышкой, периодически помешивая. Остудить. Тесто хорошо выместить, сделать колобки одинакового размера. Раскатать тонко скалкой, положить начинку, защипать. Дать постоять. И как обычно на сковороде с маслом обжарить с обоих сторон. Очень вкусно!!!
Готовим с Екатериной Сегал☑️
Ставьте чайник!!!
Пирожки " Привет из лета"
Нам нужно:
Тесто
- 600 гр муки
- 1 п сухих дрожжей
- 1 ст л сахара
- 1 ч л соли
- 1 ст очень теплой воды.
Начинка:
- 2 куриных бедра
-150 гр капусты
- 5 картошин
- 1 луковица
- 1 морковь
- укроп
- куриный роллтоном
- раст масло.
В миску с мукой всыпать дрожжи, сахар, соль, перемешать и влить помаленьку воду. Хорошо перемешать деревянной ложкой. Убрать в мешочек на часок.
В сковороде с маслом слегка обжарить мясо снятое с бедер, далее добавить шинкованную капусту, помешать, добавить тёртую морковь, помешать, далее резаный лук, помешать, резанный кубиками картофель, Роллтон, укропчик. И тушить до готовности под крышкой, периодически помешивая. Остудить.
Тесто хорошо выместить, сделать колобки одинакового размера. Раскатать тонко скалкой, положить начинку, защипать. Дать постоять. И как обычно на сковороде с маслом обжарить с обоих сторон. Очень вкусно!!!