ნამცხვარი “იდეალი”

რეცეპტის ინგრედიენტები:
5 ცალი კვერცხი
3 ს.კ. თაფლი
2 ჭიქა შაქარი
1 ჭიქა გატარებული ნიგოზი
1 ჩ.კ. სოდა ძმრით
ვანილი
ფქვილი რამდენსაც შეიზელს
კრემისთვის დაგვჭირდება:
ერთი ქილა მოხარშული “სგუშონი”
200 გრ. კარაქი
ვანილი
-------------------------------------
~ მომზადების წესი ~
1. გავთქვიფოთ კვერცხი შაქართან ერთად, ზემოდან დავასხათ სოდა ძმრით, დავამატოთ თაფლი, ნახევარი ჭიქა ნიგოზი და ვუქნათ იმდენი ფქვილი, რამდენსაც შეიზელს, ე.ი. იმდენი რომ ძალიან ნაზი ცომი გამოვიდეს, თუმცა ხელზე არ უნდა გვეკროდეს. გავაბრტყელოთ, აქა-იქ ჩავჩხვლიტოთ და გამოვაცხოთ ფირფიტები.
2. ახლა მოვამზადოთ კრემი: 1 ქილა შედედებული რძე ავთქვიფოთ კარაქთან და ვანილთან ერთად და წავუსვათ გამომცხვარ ფენებს.
3. თითოეულ ფენას ზემოდან მოვაყაროთ დარჩენილი ნიგოზი, ბოლო ფენას კი