Овощной салат в корейском стиле 🔥

---
Ингредиенты:
⠀
🔸огурец длинный
🔸болгарский перец
🔸сахар - 0,5 ч.л
🔸соевый соус 2 ст.л
🔸сок лимона - 1 ч.л
🔸острый красный перец по вкусу
🔸кунжут
🔸растительное масло
🔸чеснок - 1 зуб.
🔸петрушка
⠀
Приготовление:
⠀
Огурец нарезаем на мелкую соломку и перекладываем в миску. Посыпаем сахаром, поливаем соевым соусом, добавляем острый перец, поливаем лимонным соком и оставляем в стороне.
На сухую сковороду засыпаем кунжут и немного обжариваем, следом наливаем масло и добавляем нарезанный соломкой болгарский перец. Обжариваем буквально одну минуту и снимаем с огня. Смешиваем огурцы и обжаренный с кунжутом сладкий перец, добавляем чеснок и немного зелени. Хорошо перемешиваем и даем немного остыть, но можно есть и теплым.
---
Приятного аппетита. 🙌🏻
---