Ямальский производитель выпустил в продажу первую партию австралийских раков, выращенных в Салехарде.

Сократить расходы на обустройство производственного цеха помогла грантовая поддержка от правительства Ямала и нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство».
На средства гранта было приобретено восемь ёмкостей для организации работы установки замкнутого водоснабжения и торговое оборудование. Кроме того, для запуска производства были закуплены раки для воспроизводства. Первая партия раков от южных производителей в общем объеме составила 50 килограмм. Руководитель производства Николай Пронькин отмечает, что раки, выращенные в его бассейнах отличаются большим весом и упитанностью нежели посадочный материал, закупленный у южных производителей.
Продажа деликатеса осуществляется на базе фирменного магазина Салехардского рыбокомбината.
Подробнее: https://clck.ru/3946gS #ЯмалАграрный