📝 Оригинальный вариант приготовления рыбы 🐟

Ингредиенты: 🛒
Скумбрия (свежемороженая) 3 шт.
Лук 5-6 шт.
Для маринада: 🛒
Растительное масло 250 мл.
Уксус 9% 100 мл.
Мёд (или сахар) 2 ст.л.
Кетчуп 4 ст.л.
Соль 2 ст.л.
Черный перец горошком 25-30 шт.
Душистый перец горошком 15-20 шт.
Кориандр молотый 1 ч.л.
Горчица в зернах 1 ст.л.
Лавровый лист 4 шт.
Приготовление: 🔪
Рыбу моем, очищаем от внутренностей и нарезаем на кусочки толщиной 1,5 см. Лук нарезаем полукольцами. В глубокую миску укладываем слоями лук и рыбу. Готовим маринад: все ингредиенты смешиваем в сковороде или кастрюле и доводим до кипения на слабом огне. Варим 2-3 минуты постоянно помешивая, затем остужаем примерно 1 час. Заливаем остывшим маринадом рыбу с луком, накрываем крышкой и убираем в холодильник на 24 часа (за это время 2 раза аккуратно перемешиваем).
Сохраняйте и готовьте, это очень вкусно!
Процесс приготовления показан на видео! 📺
Приятного аппетита! 🍽️
Еще больше рецептов на каждый день! 📝
Подписывайтесь! 🔔
Оцените рецепт! 👍
#скумбрия #обед #ужин