Мангольд.

Многие называют этот овощ листовой свеклой, но в отличие от свеклы мангольд не формирует корнеплод. В пищу употребляют длинные сочные черешки и листья. В зависимости от сорта черешки могут иметь белый, желтый, красный и тёмно-бордовый цвет.
Холодостойкая культура весьма неприхотлива. Растение можно высаживать в открытый грунт при температуре +5-7С. Собирают урожай вплоть до заморозков.