Захер с абрикосами

Форма у меня 16 см, а сам тортик получается около 600г.
⠀
Ингредиенты:
🔹2 яйца
🔹200г детского яблочного пюре
🔹20г какао-порошка
🔹30г ореховой пасты (у меня фундучная и миндальная)
🔹70г кукурузной муки
🔹1/4чл соды
⠀
Для пропитки (по желанию):
🔹100мл апельсинового сока
🔹20мл рома (алкоголь выпарить)
🔹1чл меда
⠀
Конфитюр:
🔹150г абрикосов
🔹10г меда
🔹5г агар-агара
🔹50мл воды
⠀
Для глазури:
🔹100мл молока
🔹50г горького шоколада
🔹10г какао-порошка