1.

Листовые водоросли Нори
Сушеные морские водоросли обычно используют для приготовления роллов, но, кроме того, это отличная альтернатива чипсам! Они не содержат вредных трансжиров, зато богаты йодом, витаминами А, С, В12, пищевыми волокнами и омега-3 жирными кислотами.
2. Домашние овощные и фруктовые чипсы
Вы вполне можете приготовить их дома, притом не только из картофеля, но и свеклы, моркови, редиски, кабачков и практически любых любимых фруктов. Чтобы сохранить максимум витаминов, нарезайте их тонкими пластинами и сушите в духовке на маленьком огне. И, конечно, не забудьте про натуральные специи! С ними не только вкуснее, но и полезнее.
3. Тыквенные семечки
Тыквенные семечки прекрасно удовлетворяют желание «что-нибудь погрызть» и при этом усиливают антиоксидантную защиту организма. У них богатый минеральный состав: кальций, селен, калий, железо, цинк, магний, медь, марганец и фосфор. Весной особенно полезен цинк: он способствует укреплению зубов и волос, которые в этот период часто становятся более хрупкими и уязвимыми.
4. Цельнозерновые хлопья
Цельнозерновые хлопья сохраняют максимум полезных веществ, содержащихся в крупах и зернах. Они способствуют улучшению пищеварения и стимулируют работу кишечника. Пищевые волокна и сложные углеводы в цельнозерновых хлопьях снижают уровень холестерина и способствуют более продолжительному чувству насыщения.
5. Поп-корн
Конечно, речь идет не о том поп-корне, который подают в кинотеатре: его, как правило, готовят с большим количествам масла, сахара или соли. Однако домашний поп-корн, приготовленный из кукурузных зерен прямо на сковороде и без всяких добавок, имеет массу полезных свойств. Он содержит антиоксиданты и клетчатку, которая стимулирует процесс пищеварения. Кроме того, поп-корн богат витаминами В1 и В2, а также калием, необходимым для нормальной работы сердечно-сосудистой системы.