✅Кулич ПП

📌КБЖу на 100r: 219/8/7/32
Калорийность этого кулича в ДВА РАЗА МЕНЬШЕ традиционного.
✅Ингредиенты:
яйцо 2 шт
отруби овсяные мелкие/молотые 30г
мука кукурузная 40г
мука пшеничная ц/з 30г
масло кокосовое 10г (можно любое другое
растительное масло)
кефир ~60мл
изюм 30г-50г (чем больше, тем лучше)
разрыхлитель 1 ч.л
цедра 1 апельсина + сок 1 /2 апельсина
подсластитель по вкусу.
✅Приготовление:
1 . Натереть кожуру апельсина до белой корочки
(белую не трогаем, она горчит)
2. яйца с подсластителем взбиваем до
увеличения массы в 2-3 раза
З. Добавляем все остальное и перемешиваем
4. кефира может уйти меньше/больше. Главное добавляйте его в самом конце до состояния очень густого теста, которое тяжело спадает с ложки.
5. Выпекаем в разогретой духовке при 180°C до румяной корочки.
У меня ушло ~30мин.
Его шапочка растрескается, не пугаитесь-это нетрадиционный кулич и на вкусе никак не повлияет.