Павел Михайлович Силин, (28 мая 1887 — 30 сентября 1967) — Герой Социалистического Труда, советский учёный в области технологии сахарного производства, заведующий кафедрой Московского технологического института пищевой промышленности, доктор технических наук, профессор.
Родился в городе Туринск Тобольской губернии (ныне Свердловской области) в семье учителя уездного училища. Ранняя смерть отца вынудила его, как старшего в семье, наряду с учебой зарабатывать средства к существованию репетиторством. В 1906 году окончил Тобольскую гимназию с золотой медалью и намеревался продолжать свое образование в высшей школе. Но дорогу к высшему образованию преградила нужда - Павлу пришлось поработать учителем, и лишь позже он поступил в Томский технологический институт. В 1914 году, окончив химический факультет этого института по первому разряду, получил квалификацию инженера-химика по технологии пищевых продуктов. В 1914-1921 годах работал в Томском технологическом институте лаборантом, а затем ассистентом кафедры «Химическая технология питательных веществ». В 1921 году его избирают по конкурсу профессором Сибирской сельскохозяйственной академии в Омске. С 1922 года – профессор Томского государственного университета. В 1924 году переходит на работу в Воронежский сельскохозяйственный институт заведующим кафедрой переработки сельскохозяйственного сырья. Уже в 1929 году технологическое отделение агрономического факультета Воронежского сельскохозяйственного института было реорганизовано в технологический факультет, а затем в 1930 году на базе этого факультета был создан самостоятельный Воронежский химико-технологический институт пищевой промышленности, в котором Павел Михайлович Силин стал заведующим кафедрой технологии сахаристых веществ. В 1942 году за работу по снабжению Советской Армии продовольствием награжден орденом Ленина. Летом 1942 года линия фронта в Воронеже приблизилась вплотную к корпусам института и, в начале июля, коллектив института был эвакуирован в город Бийск. В 1944 году приглашен на работу в Москву, в Московский технологический институт пищевой промышленности, на должность заведующего кафедрой технологии сахаристых веществ, где и проработал до последнего дня своей жизни. Создал теории диффузии сахара из свёклы, очистки сока, кристаллизации сахарозы, мелассообразования и других процессов сахарного производства, получившие широкое применение в промышленности. Им был предложен метод оценки технологических параметров сахарной свеклы, а затем – оригинальный метод полной переработки небольшого количества сахарной свеклы на малой опытной установке, которую ученый назвал «Сахарный завод на столе». Оба метода дали в руки работников сахарных заводов и селекционных учреждений метод оценки качества сырья и определения всех основных технологических показателей предстоящей его переработки на сахарном заводе и определения на этой основе оптимального технологического режима в условиях обычной лаборатории. Самым значительным вкладом в науку о технологии сахара являлась разработанная им теория противоточного обессахаривания свекловичной стружки, примененная им для практической работы и нормирования режима работы диффузионных аппаратов по потерям сахара со свекловичным жомом. Данная теория включена в настоящее время во все руководства по свеклосахарному производству в России и в ряде зарубежных стран. Указом Президиума Верховного Совета СССР от 31 мая 1967 года за выдающиеся заслуги в области физико-химии сахаристых веществ, подготовки инженерных и научно-педагогических кадров и в связи с восьмидесятилетием со дня рождения профессору Силину Павлу Михайловичу присвоено звание Героя Социалистического Труда с вручением ордена Ленина и золотой медали «Серп и Молот». Жил в Москве. Скончался 30 сентября 1967 года. Похоронен на Ваганьковском кладбище в Москве. Награды: Золотая медаль «Серп и Молот» Героя Социалистического Труда (31 мая 1967), 3 ордена Ленина, орден Трудового Красного Знамени (1957), медали, знак «Отличник пищевой промышленности» (1939). Лауреат Сталинской премии (1952). Заслуженный деятель науки и техники РСФСР, доктор технических наук. Уважаемый читатель! Поддержать мои просветительские темы о Героях Великой Нашей Родины СССР можно по указанным ниже реквизитам (как вариант для банковских карт: оформить ежемесячный автоплатёж): Сбербанк России: VISA 4279 0154 1013 6505 а так же просто на данный номер телефона +7 988 593‑63‑96
Павел Михайлович Силин, (28 мая 1887 — 30 сентября 1967) — Герой Социалистического Труда, советский учёный в области технологии сахарного производства, заведующий кафедрой Московского технологического института пищевой промышленности, доктор технических наук, профессор.
Родился в городе Туринск Тобольской губернии (ныне Свердловской области) в семье учителя уездного училища.
Ранняя смерть отца вынудила его, как старшего в семье, наряду с учебой зарабатывать средства к существованию репетиторством.
В 1906 году окончил Тобольскую гимназию с золотой медалью и намеревался продолжать свое образование в высшей школе. Но дорогу к высшему образованию преградила нужда - Павлу пришлось поработать учителем, и лишь позже он поступил в Томский технологический институт.
В 1914 году, окончив химический факультет этого института по первому разряду, получил квалификацию инженера-химика по технологии пищевых продуктов.
В 1914-1921 годах работал в Томском технологическом институте лаборантом, а затем ассистентом кафедры «Химическая технология питательных веществ».
В 1921 году его избирают по конкурсу профессором Сибирской сельскохозяйственной академии в Омске.
С 1922 года – профессор Томского государственного университета.
В 1924 году переходит на работу в Воронежский сельскохозяйственный институт заведующим кафедрой переработки сельскохозяйственного сырья.
Уже в 1929 году технологическое отделение агрономического факультета Воронежского сельскохозяйственного института было реорганизовано в технологический факультет, а затем в 1930 году на базе этого факультета был создан самостоятельный Воронежский химико-технологический институт пищевой промышленности, в котором Павел Михайлович Силин стал заведующим кафедрой технологии сахаристых веществ.
В 1942 году за работу по снабжению Советской Армии продовольствием награжден орденом Ленина.
Летом 1942 года линия фронта в Воронеже приблизилась вплотную к корпусам института и, в начале июля, коллектив института был эвакуирован в город Бийск.
В 1944 году приглашен на работу в Москву, в Московский технологический институт пищевой промышленности, на должность заведующего кафедрой технологии сахаристых веществ, где и проработал до последнего дня своей жизни.
Создал теории диффузии сахара из свёклы, очистки сока, кристаллизации сахарозы, мелассообразования и других процессов сахарного производства, получившие широкое применение в промышленности. Им был предложен метод оценки технологических параметров сахарной свеклы, а затем – оригинальный метод полной переработки небольшого количества сахарной свеклы на малой опытной установке, которую ученый назвал «Сахарный завод на столе». Оба метода дали в руки работников сахарных заводов и селекционных учреждений метод оценки качества сырья и определения всех основных технологических показателей предстоящей его переработки на сахарном заводе и определения на этой основе оптимального технологического режима в условиях обычной лаборатории.
Самым значительным вкладом в науку о технологии сахара являлась разработанная им теория противоточного обессахаривания свекловичной стружки, примененная им для практической работы и нормирования режима работы диффузионных аппаратов по потерям сахара со свекловичным жомом. Данная теория включена в настоящее время во все руководства по свеклосахарному производству в России и в ряде зарубежных стран.
Указом Президиума Верховного Совета СССР от 31 мая 1967 года за выдающиеся заслуги в области физико-химии сахаристых веществ, подготовки инженерных и научно-педагогических кадров и в связи с восьмидесятилетием со дня рождения профессору Силину Павлу Михайловичу присвоено звание Героя Социалистического Труда с вручением ордена Ленина и золотой медали «Серп и Молот».
Жил в Москве.
Скончался 30 сентября 1967 года. Похоронен на Ваганьковском кладбище в Москве.
Награды:
Золотая медаль «Серп и Молот» Героя Социалистического Труда (31 мая 1967),
3 ордена Ленина,
орден Трудового Красного Знамени (1957),
медали,
знак «Отличник пищевой промышленности» (1939).
Лауреат Сталинской премии (1952).
Заслуженный деятель науки и техники РСФСР,
доктор технических наук.
Уважаемый читатель! Поддержать мои просветительские темы
о Героях Великой Нашей Родины СССР
можно по указанным ниже реквизитам (как вариант для банковских карт: оформить ежемесячный автоплатёж):
Сбербанк России: VISA 4279 0154 1013 6505
а так же просто на данный номер телефона +7 988 593‑63‑96