Как пожарить рыбу с хрустящей корочкой без брызг и запаха гари

Но при попадании воды в раскалённое масло брызг будет ещё больше, чушь какая то

И дураком помрёшь

Эта умалишенная во всех форумах про рецепты приготовления еды пишет о своих шишках, у неё наверно шизофрения

С этим я соглашусь, но при попадании воды на раскалённое масло брызг будет горазда больше

Супер, я попробую! Спасибо за совет!

Не надоело ещё писать ахинею?????

НЕПОНЯТНО В ЧЕМ СЕКРЕТ \\\В ВОДЕ \\\

Вода смачивает обваленную муку и поэтому не подгорает, но брызг будет в два раза больше, после такой обжарки готовьтесь генеральную уборку делать на кухне

Как много масла!!!!!!!! Фуууууууу

.. и периметр кухни вместе с потолком обклейте

Я по старинке, рыбу на салфетку, слегка подсохнет, также муку и соль в пакет, обваляла и на сковороду, медленный огонь, с двух сторон и готово, чего мудрить. Если ментай, то также, ещё делаю зажарку :морковь, лук, домашний томат, немного пасты, рыбу в форму складываю, заливаю и на пять минут в мини печь. В холодном виде настояшая консерва.

Нифигасе, по старинке! По старинке, в тарелке размешиваешь муку с солью, обмакиваешь в этом всем рыбу, и вперед, на сковороду! Естественно, эта сковорода полита маслом.