Слабосоленая мойва по-домашнему 🐟😍

▫️на 1 литр воды -
▫️3 ст.л. соли,
▫️2 ст.л. сахара,
▫️5 листиков лаврушки,
▫️по 1 ч.л. душистого перца горошком, гвоздики и кориандра.
Рассол довести до кипения и 10 минут прокипятить.
Потом остудить и залить рыбку в банках.
Можно добавить 1 ч.л. уксусной эссенции на 1-л банку с рыбой. Тогда посол будет пряным.
Но можно и не добавлять.
Приятного аппетита!