Овощная запеканка

Ингредиенты:
Баклажаны 2 крупных
Помидоры 2 шт
2 шт Лук
Фарш 500 г, Зелень
Заливка
Сливочное масло 80 г
Мука 2 ст л
500 мл молока
Соль 0,5 ч л, перец, орегано
Яйца 2 шт
Сыр 150 г
180° ≈ 35 мин