Свинина, запеченная в сливочном масле

Понадобится:
600 г свиной вырезки, 180 г сливочного масла, 1 чайная ложка молотой сладкой паприки, 1 чайная ложка итальянских трав, 1 чайная ложка молотого сушеного чеснока, соль, перец по вкусу.
Размягченное сливочное масло смешать с пряностями и специями. Полученной смесью ровным слоем смазать фольгу.
Мясо хорошо промыть, обсушить. Выложить на смазанную маслом фольгу и завернуть как можно туже. Обернуть несколькими слоями фольги, чтобы не вытекал сок.
Запекать в духовке час при температуре 180 градусов.