Холодный свекольник
Великолепно освежает в жару!Ингредиенты:
2 средних вареных свеклы
3 огурца
4 яйца вареных
Зелень
Соль, перец
500мл кефир
2-3 стл сметана
500мл вода
3 зубчика чеснока
Приготовление:
Нужно все ингредиенты натереть на терку. Посолить, поперчить, нарезать зелень (укроп, петрушка, зелёный лук). Добавляем сметану, кефир и перемешиваем, затем выливаем воду и регулируем густоту ей примерно 500мл. Можно добавить сок лимона или лимонной кислоты.
Отправляем в холодильник настояться часа на три. Подаём к столу с горячим картофелем в прикуску.
Холодный свекольник!
Комментарии
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Мы называем холодный борщ.