🍧 Йогуртовый фитнес-торт

🍁 69 ккал/100 г 🍁 Б/Ж/У: 6 / 2.3 / 6 🍁
Ингредиенты:
натуральный йогурт - 600 гр
молоко - 600 мл
желатин - 60 гр
лимонный сок (2 ст.л.)
какао - 40 гр
сах.зам - по вкусу
клубника (можно замороженную) - 400 гр
вода - 100 мл
---
Приготовление:
Йогурт достать из холодильника, чтобы он приобрел комнатную температуру.
50 гр. желатина залить молоком, дать постоять согласно инструкции, а затем нагреть до полного растворения. Немного остудить.
Йогурт взбить миксером, добавляя сахарозаменитель и лимонный сок. Затем постепенно добавить молоко с желатином, постоянно помешивая. Снова взбить миксером.
Отделить часть йогуртовой массы и смешать с какао. Залить разъемную форму и поставить на 10 минут в морозилку до застывания. На застывший слой вылить оставшуюся массу и поставить в холодильник до полного застывания.
Приготовить клубничный слой. 10 гр. желатина приготовить согласно инструкции.
Приготовить клубничное пюре при помощи блендера, добавить сахарозаменитель и слегка остывший желатин.
Вылить клубничное желе на застывший йогуртовый слой, поставить в холодильник до полного застывания.