🍲🍛 Салат с куриной грудкой

🍁 81.79 ккал/100 г 🍁 Б/Ж/У: 6.76 / 4.66 / 2.65 🍁
Ингредиенты:
китайский салат (китайская капуста) 300 г
перец сладкий красный (паприка) 1 шт
растительное масло 20 мл
чеснок дольки 1 шт
куриное филе 200 г
соль морская 3/4 ч.л
перец черный молотый 1/2 ч.л
сметана 125 мл
горчица дижонская 2 ч.л
лимонный сок 5 мл
сахзам 3 м.л
укроп сушеный 1 ч.л
Приготовление:
Листья салата тщательно вымойте, высушите и нарежьте тонкими полосками. Перец очистите от семян и тонко нарежьте соломкой. Все сложите в миску и слегка с брызните лимонным соком.
В небольшом количестве масла обжарьте до золотистого оттенка раздавленный зубчик чеснока, чеснок удалите.
На ароматизированном чесночном масле обжарьте полоски куриного филе, посолите и поперчите. Не пересушивайте курицу, чтобы она не стала сухой, жарьте буквально 5 минут на среднем огне.
Для заправки соедините все ингредиенты и как следует перемешайте. Для этой заправки можно использовать сметану. Готовую заправку обязательно попробуйте, чтобы отрегулировать ее вкус в зависимости от вкуса имеющихся компонентов и своих предпочтений.
Готовую и слегка остывшую курицу добавьте в салат, хорошо перемешайте.
Количество порций: 4