🍭 Желейные конфеты из ягод и желатина - вкусняшка для всей семьи!

⠀
🔖 Ингредиенты:
Замороженные ягоды – 400-450 г
Желатин быстрорастворимый – 40 г
Сахар - 300 г
Лимон (сок) – 1 шт.
Кокосовая стружка – 3-4 щепотки
Растительное масло - для смазывания формы
⠀
Калорийность: 168 кКал / 100 г
Время приготовления: 1 час⠀
⠀
⠀
🔖 Процесс приготовления:
⠀
1. Замороженные ягоды выложить в миску, засыпать сахаром и разморозить. У нас в рецепте используется 200 г клубники, 200 г малины и горсть черной смородины.
⠀
2. Измельчить ягоды в чаше блендера до состояния пюре
⠀
3. Выложить ягодную смесь в кастрюлю, добавить сок лимона и желатин.
⠀
4. Прогреть смесь буквально пару минут на плите, немного не доводя до кипения. Не забывайте помешивать ягодное пюре.
⠀
5. Подождите, пока фруктовое пюре остынет до 36-37 градусов. Взбейте миксером. около 10 минут до увеличения объема и осветления.
6. Перелейте смесь в форму, застеленную пекарской бумагой, смазанной маслом и присыпанной кококсовой стружкой. Отправьте в холодильник на 3 часа.
7. Охлажденную смесь извлеките из формы и нарежьте горячим ножом кубиками.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
⠀
Смотрите также:
📌 Пошаговый рецепт с фото (подробно, с деталями и отзывами): https://www.iamcook.ru/showrecipe/11483 📌 18 рецептов домашнего мармелада: https://www.iamcook.ru/theme/jujube #рецепт #десерт #конфеты #мармелад #желе #рецепты #сладости #сладость