🍜 Угра Гужа

Для теста:
✅ Мука пшеничная - 200 гр
✅ Яйцо - 1 шт
✅ Соль - щепотка
✅ Вода - 20 мл
Для супа:
✅ Картофель - 1шт
✅ Морковь - 1 шт
✅ Перец Чили - 1 шт
✅ Лук репчатый или зелёный - 1 шт
✅ Помидоры - 2 шт
✅ Соль,зелень петрушки или укропа по желанию
✅ Вода - 1,5-2 литра
Для фрикаделек:
✅ Мясной фарш - 400 гр
✅ Рис - 50 гр(сырой)
✅ Специи (приправа к фаршу,сушёный укроп,соль) - по вкусу.
✅ Вода - 10 мл
Процесс приготовления на
видео