⃣ Профитроли с форелью с/с, огурцом и творожным сыром🤗 КБЖУ на 100 г: 186,5/9,4/10,5/12,4 Для профитролей вода - 165 мл молоко - 165 мл масло сливочное - 70 гр яйцо - 4 шт мука рисовая - 160 гр соль - щепотка Приготовление: Кипятим молоко с водой, солью и маслом, но не до бурления. В кипящую жидкость высыпаем муку и быстро перемешиваем, выключаем огонь.Далее мешаем миксером до однородности. В тёплое, но не горячее тесто вводим яйца по одному, и перемешиваем миксером до однородности. Тесто должно получиться густым, как густая манная каша. На пергамент выкладываем тесто по 1 ч.л. Выпекаем в разогретой до 220 градусов духовке 12 минут. Затем снижаем температуру до 190 и выпекаем ещё 12 минут. И ещё минут 10 отдыхают в закрытой и выключенной духовке. Начинка: форель с/с огурец творожный сыр ⠀ ⃣ Вкуснейшая закуска😍 ⠀ 8 яиц сёмга с/с или крабовые палочки сыр - 80 г чеснок - 2 зубчика соль, перец по вкусу ⠀ икра майонез домашний ⃣ Как красиво и необычно подать самые обычные бутерброды с икрой👍 При помощи формочки или стакана вырезаем белый хлеб или батон ⠀ Намазываем его по бокам и сверху творожным сыром Окунаем бока в мелко нарезанный укроп Выкладываем икру ⃣ Закуска "Мандаринки"⠀ Ингредиенты: куриная грудка - 180 г 3 средних моркови 130 г сыра 2 яйца 2 зубчика чеснока 3 ст.л сметаны 10% соль, перец по вкусу черый перец для украшения ⃣ Закуска с крабовыми палочками и сыром 200 гр крабовых палочек 180 гр сыра 3яйца чеснок 2 зубчика майонез 100 гр (можно заменить домашним майонезом) ⃣ Тарталетки с творожным сыром и форелью🤤 слабосоленая форель ~80 гр творожный сыр с зеленью 100 гр. икра (по желанию) ⃣ Праздничная закуска «Елочные шары» Ингредиенты: 300 гр филе куриной грудки 200 гр сыра 2 зубчика чеснока укроп горсть грецких орехов майонез домашний оливки для украшения ⃣ Закуска с тунцом 3-4 помидора (сливка) 1 банка филе тунца 1 кислое яблоко 1 маленькая сырая морковь 1/3 часть небольшой луковицы (режем мелко) укроп - по вкусу соль, перец - по вкусу сметана (или майонез) ~ 3-4 ст. ложки
ТОП 8 ЗАКУСОК ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА 🎄
⃣ Профитроли с форелью с/с, огурцом и творожным сыром🤗
КБЖУ на 100 г: 186,5/9,4/10,5/12,4
Для профитролей
вода - 165 мл
молоко - 165 мл
масло сливочное - 70 гр
яйцо - 4 шт
мука рисовая - 160 гр
соль - щепотка
Приготовление:
Кипятим молоко с водой, солью и маслом, но не до бурления. В кипящую жидкость высыпаем муку и быстро перемешиваем, выключаем огонь.Далее мешаем миксером до однородности.
В тёплое, но не горячее тесто вводим яйца по одному, и перемешиваем миксером до однородности. Тесто должно получиться густым, как густая манная каша.
На пергамент выкладываем тесто по 1 ч.л.
Выпекаем в разогретой до 220 градусов духовке 12 минут. Затем снижаем температуру до 190 и выпекаем ещё 12 минут. И ещё минут 10 отдыхают в закрытой и выключенной духовке.
Начинка:
форель с/с
огурец
творожный сыр ⠀
⃣ Вкуснейшая закуска😍 ⠀
8 яиц
сёмга с/с или крабовые палочки
сыр - 80 г
чеснок - 2 зубчика
соль, перец по вкусу ⠀
икра
майонез домашний
⃣ Как красиво и необычно подать самые обычные бутерброды с икрой👍
При помощи формочки или стакана вырезаем белый хлеб или батон ⠀
Намазываем его по бокам и сверху творожным сыром
Окунаем бока в мелко нарезанный укроп
Выкладываем икру
⃣ Закуска "Мандаринки"⠀
Ингредиенты:
куриная грудка - 180 г
3 средних моркови
130 г сыра
2 яйца
2 зубчика чеснока
3 ст.л сметаны 10%
соль, перец по вкусу
черый перец для украшения
⃣ Закуска с крабовыми палочками и сыром
200 гр крабовых палочек
180 гр сыра
3яйца
чеснок 2 зубчика
майонез 100 гр (можно заменить домашним майонезом)
⃣ Тарталетки с творожным сыром и форелью🤤
слабосоленая форель ~80 гр
творожный сыр с зеленью 100 гр. икра (по желанию)
⃣ Праздничная закуска «Елочные шары»
Ингредиенты:
300 гр филе куриной грудки
200 гр сыра
2 зубчика чеснока
укроп
горсть грецких орехов
майонез домашний
оливки для украшения
⃣ Закуска с тунцом
3-4 помидора (сливка)
1 банка филе тунца
1 кислое яблоко
1 маленькая сырая морковь
1/3 часть небольшой луковицы (режем мелко)
укроп - по вкусу
соль, перец - по вкусу
сметана (или майонез) ~ 3-4 ст. ложки