Антипасто -из мясных деликатесов

Запеченная в специях свиная корейка, пармская ветчина или свиной окорок. все, кроме пармской ветчины, приготовлено нашими поварами.
Сырная -
Сыр «Пармезан», а также: «Буррата», «Каччота», «Моцарелла» из нашей сыроварни.
подаются с вареньем, приготовленным нашими поварами, и карамелизованными орешками.