Комментарии
- 21 июн 10:55Рокомболь это лук скрещенные с чесноком. Огромные листья у него и большая луковица. Цветет фиолетовым цветом.
- Комментарий удалён.
- 1 июл 20:04Слишком долго.Запекать чеснок с кунжутом... Я делаю просто и быстро.Покупая зелень в овощных ларьках-листики пускаю на салат или другие блюда.Стебли складываю в отдельный пакет.Когда стеблей набирается достаточно много-режу их на фрагменты 5-7 см,складываю в измельчитель "Молния",добавляю несколько долек чеснока,довольно крупно нарезанного,грамм 50 растительного масла,чайную ложку без верха жидкого меда,немного соли,можно черного перчика молотого или красного,жгучего,если любите поострее,можно треть чайной ложки базалика для пикантности-если любите его,несколько
минут измельчаете все это и вкуснейшая намазка готова.Можно ее на хлеб и с колбаской,можно на хлеб-и с супом.Вкусно очень. - Пн 20:07Что это за измельчитель "Молния", где приобрести?
- Пн 21:14Я приобрела 6 лет назад,в телемагазине .До сих пор исправно работает.Поищите на WB,там явно если такие же или аналогичные.
️
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Инга на кухне
Такую чесночную закуску вы точно ещё не пробовали!
Нашла идею, попробовала — и влюбилась! Закуска готовится за считаные минуты, а вкус такой, что гости будут выпрашивать рецепт. Отлично подходит и на хлебушек, и к мясу, и просто ложкой кушать.Ингредиенты:
- Чеснок — 1,5 головки
- Кунжут — 1 ст.л.
- Оливковое масло — 50 мл (можно растительное без запаха)
- Густой йогурт/сметана — 4 ст.л. (можно напополам)
- Петрушка и укроп — по щепотке (мелко нарезать)
- Соль — по вкусу
- Красный молотый перец или хлопья чили — по вкусу
Как готовлю:
1. Запекаю чеснок с кунжутом. Чищу зубчики чеснока, кладу в жаропрочную форму, добавляю кунжут и масло. Запекаю при 180°C (в духовке или в аэрогриле), пока чеснок не станет румяным и мягким. Даём немного остыть.
2. От чесночного масла отливаю 1–2 ст.л. — пригодится для подачи.
3. Собираю закуску. Разминаю запечённый чеснок вилкой, добавляю смесь густого йогурта и сметаны, зелень, соль и перчик. Всё перемешиваю до однородной массы.
4. Украшаю. Выкладываю в тарелку, сверху поливаю отложенным чесночным маслом и посыпаю перцем. Всё! Можно подавать!
Совет от Инги:
- Эту закуску удобно приготовить заранее — она раскрывает вкус, когда постоит в холодильнике.
- Очень вкусно намазать на гренки, тёплый багет или подать как соус к овощам!
- Кунжут можно слегка подсушить на сковороде перед запеканием — вкус будет ярче.
- Не кладите слишком много укропа — он легко «перебивает» чеснок. Чуть-чуть для свежести — в самый раз.
#закуска #чеснок #паста #намазка #вкусно