Несколько фактов о кофе и чае.

- Кофейные деревья распространились из Эфиопии и Аравийского полуострова.Обнаружению удивительных свойств кофе мы обязаны козам. Пастухи заметили, что сжевав зерна кофейного дерева,животные становились необычайно резвыми.
- «Кофе должно быть черным как ад, сильным как смерть, сладким как любовь» — турецкая поговорка.
- В конце XVIII века в шведский король Густава III помиловав двух осужденных на смертную казнь братьев-близнецов, обязав их ежедневно пить:одному – кофе, другому– чай. Целью такого эксперимента,было выяснить, какой из напитков вреднее. Эксперимент окончился необычно. Оба близнеца дожили до весьма преклонных лет, пережив самого короля Густава. И первым из них в возрасте 83 лет покинул мир тот, который пил чай.
- В 1995 году статистика признала кофе вторым по потребляемости в мире товаром после нефти.
- Название Каппучино произошло от ордена Капуцинов в 16 веке.
- 1 акр (~ 40 соток) кофейных деревьев могут дать до 5 тонн кофейных зерен, которые после обработки превратятся в тонну молотого кофе.
- Кофеин запрещен Интернациональным Олимпийским комитетом. Если в крови атлета более 12 микрограмм кофеина, он дисквалифицируется.
Чтобы достичь такого уровня, достаточно выпить 5 чашек кофе.
- В средней шоколадке 30 мг кофеина, в чашке — 100−150 мг.
- Законы Османской Империи позволяли женщине развестись с мужем, если он не был в состоянии оплатить её ежедневные кофейные потребности.
- Рецепт кофе из книги 1844 года: «Столовую ложку порошка в пол литра кипятка, кипятить 20−25 минут. Оставить настояться 4−5 минут. Добавьте рыбную кожуру, кусочек рыбьего жира или половину яйца».
- Аромат свежеобжареного кофе держится около двух недель.
- Кофе стало впервые известно в Европе как «арабское вино».
- Оноре де Бальзак выпивал в в день не меньше двадцати чашек кофе. За годы написания своей «Человеческой комедии» Оноре Де Бальзак выпил никак не меньше 15 000 чашек кофе.
- На о.Суматра самые ценные сорта кофе собирают, следуя за повадками животного — Лювака, которое выбирает самые лучшие зерна кофе и съедает их. Из экскрементов, оставленных этими животными, выбирают зерна, из которых делают кофе сорта «Kopi Luwak» ценой более 300$ за килограмм.
- Бетховен варил кофе всегда из 64 кофейных зерен .
- В 1732 году создано первое произведение искусства, посвященное кофе- Иоганн Себастьян Бах написал «Кофейную Кантату».
- Чтобы покончить жизнь самоубийством с помощью кофе, нужно выпить 100 чашек подряд.
- В России ХIХ века к напиткам относили только кофе, шоколад и чай.
- К чаю человек привыкает быстрее чем к героину.
- Австралийцы пьют на 60% больше кофе, чем чая, что в 6 раз больше, чем в 1940 году.
- При китайской династии Тан торговля чаем была объявлена государственной монополией, и землевладельцы обязаны были сдавать чай, получая взамен облигации. Таким образом появились первые бумажные деньги,обеспеченные не золотом а чаем.
- Издавна чаю приписывались чудесные свойства. По свидетельству народов Востока, он приносит «пробуждение мысли, бодрость духа, свежесть тела»
- Знаменитое «Бостонское чаепитие»,случившееся в ночь с 15 на 16 декабря 1773 года, когда за борт полетели присланные из Лондона ящики с чаем, несправедливо обложенным британским налогом, послужила толчком к началу Американской революции и образованию США.
- Кардинал Мазарини, принимал чай как лекарство от подагры.
- Самым дорогим в истории чаем, стал китайский «Да Хун Пао» . Цена за килограмм этого чая достигла $685 000.