Комментарии
- 15 окт 2023 03:22Значит, не так делали! Никакие не сырые, а очень даже готовые получаются, делала уже раз 10, и всегда
Думаю, от размера нарезанных овощей зависит и времени тушения - 15 окт 2023 03:39Попробуйте еще, получится🤗и понравится..И я морковь кладу после как бы обжарки свеклы, а картофель - третьим заходом. То есть по очереди..И крышку не открывала потом долго, до полного остывания. Это важно.
- 15 окт 2023 10:18Точно. В советские времена в столовой к винегрету всегда добавляли килечку солененькую.
️
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи
Винегрет "необычным" способом.
Овощи варятся за 3 минуты. Уже года 2 так делаю, нравится что много времени не требуется. И витамины на месте
✅ Винегрет люблю, но как представлю сколько свеклу варить, так уже и не хочется... - так говорят большинство хозяек. Я тоже так считала, пока не попробовала приготовить "необычным" способом, быстро и просто, и даже намного вкуснее получается. Ведь вареные овощи долго не хранятся, а таким способом можно готовить винегрет почаще
Рецепт Винегрета: Свекла -1 шт. Морковь -1 шт. Картофель -2 шт., Лук -1 шт. Растительное масло -3 ст.л. Вода -6 ст.л. Огурец маринованный или соленный -1 шт. Квашенная капуста - 150 гр. Зеленый горошек - по желанию, Растительное масло -3-4 ст.л. Горчица -1/2 ч.л. Соль -1/3 ч.л. Сок лимона -1 ст.л. Соль -1/2ч.л., Сахар -1/2 ч.л. Черный перец - по вкусу
Приготовление:
Овощи сырые очищаем, моем и нарезаем кубиками.
На сковороду наливаем немного растительного масла, кладем свеклу и перемешиваем, чтобы свекла была в растительном масле.
Кладем картофель и морковь на свеклу ( на данном этапе не перемешиваем), вливаем воду, закрываем крышкой и ставим на огонь, как овощи закипят засекаем ровно 3 минуты, выключаем (крышку не открываем) и оставляем в сковороде до остывания.
Как овощи остынут, добавляю маринованный огурец кубиками, квашенную капусту иногда зеленый горошек) и репчатый лук кубиками.
Заправляем растительным маслом или приготовим заправку.
Я для заправки смешиваю сок лимона с горчицей, специями и растительным маслом.
А как часто Вы готовите винегрет!? И каким способом? Поделитесь со мной
Приятного аппетита!
Отзывы от приготовивших
Винегрет готовлю способом, о котором знают немногие, свекла и остальные овощи при таком способе готовятся 3 минуты