Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи
16 апр

Хитрости с решеткой из духового шкафа (необычные способы её применения), о которых Вы точно не знали

Вы еще не знаете, на что способна решетка от духовки? Вы все еще думаете что она предназначена для того, чтобы поддерживать форму для запекания или противень? Если так, то Вы многое потеряли... вы недооцениваете её способности, оказывается она, может справиться с очень многими задачами и является отличным помощником на кухне.
Вот сегодня как раз и поговорим о необычных способах применения решетки из духовки, и уверяю, Ваша решетка не будет "скучать" и простаивать, Вы будете использовать её на все 100%.

В этой статье Вы узнаете:

Где и как можно применить решетку?
Какие возможности имеет решетка из духовки, кроме выпечки?

1. Функция тостера.
Если у вас нет тостера, и даже если он есть, а необходимо подсушить сразу большое количество хлебных ломтиков, на помощь придет решетка.
Устанавливаем противень чуть ниже решетки, на него можно постелить пергамент или бумагу для выпечки, тогда не придется ничего мыть, кладем хлеб между прутьев, включаем духовку, 15 минут и тосты готовы.
2. Функция гриля.
Если на Вашей кухне нет гриля, не торопитесь его приобретать, решетка придет на помощь и легко может заменить гриль.
Можно приготовить курицу гриль, куриные ножки, а также купаты, сардельки и др. Чтобы приготовить курицу, нужно её предварительно замариновать, хорошо закрепить ножки на решетке, затем поднять решетку на самый верх, курица будет висеть... как бы в воздухе и равномерно прогреваться со всех сторон. Чтобы ничего не капало и не пригорало, необходимо поставить противень, а чтобы духовку использовать по максимуму, в противень можно поместить дольки картофеля или другие овощи. Стекающий жир найдет свое применение, капая вниз, и приготовленное блюдо будет еще вкуснее и ароматнее.
С купатами и сардельками всё намного проще, раскладываем на решетку, включаем духовку и готовим. Противень обязательно ставим вниз, если его застелить бумагой для выпечки, проблем с отмыванием не будет, собрал и выбросил.
3. Функция мангала.
Если нет возможности выехать на природу, с приготовлением шашлыка поможет справиться все та же решетка. Все делается так же как для обычного шашлыка, мясо маринуем, нанизываем на шпажки или шампуры, кладем на решетку и готовим, время от времени переворачивая, а чтобы облегчить себе труд, не забываем про противень, на который будет собираться стекающий сок и жир.
4. Функция стерилизатора.
Наверное этой способностью решетки сталкивались в сезон заготовок многие хозяйки. Очень быстро и удобно, ставим на решетку столько банок, сколько влезет, включаем духовку и стерилизуем банки. Никакой возни и
суеты, и никакого пара. Результат 100%
5. Функция сушилки.
Современные духовки имеют низкий температурный режим от 40 градусов и выше. Поэтому прекрасно справляются с ролью электросушилок. Кладем на решетку овощи, фрукты, травы и др. и сушим. Если имеется конвекция, то вообще супер, можно смело готовить пастилу и грибы, а также домашнюю лапшу.
6. Функция йогуртница.
Получается отличный йогурт, а также можно ставить тесто для подъема.
7. Функция микроволновки.
Разморозка любых продуктов. Кладем на решётку, устанавливаем низкую температуру и занимаемся своими делами. Продукты хорошо и без проблем размораживаются одновременно со всех сторон.
8. Запекаем картофель как на костре.
Раскладываем картофель на решетку, можно любые другие овощи, и запекаем прямо в кожуре.
9. Запекаем яйца.
Очень вкусны получаются запеченные в духовке яйца. Даже если яйца с трещиной, не беда, можно запечь в духовке, разложив их на решетке. 20-25 минут и 180 градусов. Пробовали?
10. Чтобы не отсырела готовая выпечка, кладем на решетку хлеб, коржи для торта, пасхальные куличи и др.

Эти необычные способы применения решетки от духового шкафа помогут облегчить труд на кухне многим хозяйкам.

Каким из перечисленных способов пользуетесь? Делитесь своими советами и способами применения решетки.
•

Комментарии