Домашнее печенье "обалденное" легчайший и мега быстрый рецепт.

Очень Простое, но Очень Вкусное! Стряпаю уже третий раз, получаются очень вкусные, рассыпчатые... Но просто слов нет... Готовится из минимального набора продуктов. Приготовление занимает очень мало времени. Получается вкусное, немного слоеное и в меру сладкое! Съедается со стола моментально!

Рецепт:
Сметана – 100гр.
Разрыхлитель – 1ч.л.
Сливочное масло – 80гр (или маргарин)
Мука – 200гр
Сахар – 3-4ст.л. (для посыпки)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В миску кладем 100гр сметаны любой жирности, добавляем 80гр сливочного масла комнатной температуры. Перемешиваем до однородности. Сливочное масло можно заменить маргарином. Для тех кто любит послаще, рекомендую в тесто добавить 1-2 ст. л сахара.
В муку добавляем 1ч.л разрыхлителя и просеиваем. Добавляем муку в несколько приемов, замешиваем тесто. сначала в миске, затем продолжаем вымешивать на столе.
Муки может понадобиться немного больше или немного меньше. Тесто получается мягкое и совершенно не липнет к рукам. Тесто заворачиваем в мешочек и убираем в холодильник на 30-40 минут.
Прошло 40 минут. Раскатываем тесто в пласт толщиной примерно 7мм. если хотите получить печенье более хрустящее, тогда раскатывайте тоньше. Формочкой или рюмкой вырезаем печенье. из обрезков тоже вырезаем печенье.
Противень застилаем пергаментом, опускаем печенье в сахар одной стороной, кладем на противень, оставляя между печеньками небольшое расстояние, так как во время выпечки печенье немного поднимется.
Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах 15 - 20 минут до румяного цвета. Готовое печенье не прилипает, хорошо отходит. Перекладываем в вазу и можно подавать к чаю. Получается в меру мягкое, немного слоистое, с хрустящей корочкой сверху.

Приятного аппетита!