Ингредиенты:

Ингредиенты:

=============

Яичные белки – 5 шт.

Сливочное масло – 100 г

Сахарная пудра – 100 г

Кофе - 4 ч. ложки

Мука – 250 г

Мед – 30 г

Апельсин – 1 шт.

Корица - 1 ст. ложка (по желанию)

Сода - 1 ч. ложка

Растительное масло для смазывания формы для выпечки

===========================

Рецепт приготовления пирога:

===========================

Взбиваем холодные белки с щепоткой соли в крепкую пену.

Аккуратно и постепенно добавляем растопленное сливочное масло, смешанное с сахарной пудрой и корицей, а также кофе, муку и соду.

Перемешиваем в одну сторону, стараясь сохранить воздушность белков.

Апельсин нарезаем кругами или полукругами.

Форму для выпекания смазываем растительным маслом и медом.

После этого на дно формы выкладываем апельсины в один слой, а сверху апельсинов выкладываем тесто.

Выпекаем 40-45 минут при температуре 180 градусов.

Когда пирог немного остынет, переворачиваем его на блюдо.

Приятного Вам аппетита !