КУХОННЫЕ ПРИМЕТЫ И ОБЫЧАИ

Обеденный стол нельзя протирать бумагой. Считается, что это может привести к ссоре в семье.
С обеденным столом связана и ещё одна примета: ладонь, смахнувшая со стола крошки, вскоре протянется за подаянием. Крошки со стола нужно аккуратно собрать тряпочкой.
Очень известная примета: на кухне и в доме вообще ни в коем случае нельзя хранить битую посуду. Даже самый маленький отколотый краешек у посуды - повод, чтобы выбросить её, иначе быть беде.
Ни в коем случае нельзя выкидывать хлеб в мусорное ведро. Самый лучший способ использовать зачерствевший или недоеденный за столом хлеб - скормить его птицам. Лучше всего голубям, так как белый голубь символизирует одну из трёх ипостасей Бога - Святого Духа.
С хлебом связана и ещё одна примета: доесть за человеком кусок хлеба значит лишить его здоровья.
Эта примета перекликается с приметой, которая не позволяет держать в сенях пустые вёдра. В деревнях до сих пор пустую посуду (банки, чашки, кастрюли и горшки) хозяйки переворачивают вверх дном и так и хранят.
Есть и примета, которая касается посуды, заполненной пищей или водой. Такая посуда после захода солнца обязательно должна накрываться крышкой, иначе "чёрт в ведро плюнет".
Для хозяек, занимающихся домашними заготовками на зиму, будет интересно узнать о правиле, которое советует не делать заготовки в период растущей Луны. Лучше дождаться, когда Луна пойдёт на убыль, иначе продукты не только могут испортиться в ближайшее время, но хозяйка "заквасит" мир в семье: между членами семьи начнётся "брожение" и отношения могут "скиснуть".
Очень известная примета: нельзя есть с ножа, станешь злиться без повода. Но мало кто знает, что эта примета пришла к нам из древнеславянских языческих верований, которые приписывали ножу очень серьёзные магические силы и использовали нож только после проведения над ним сложных ритуалов. Если же за нож брался человек, не способный справиться с нечистой силой, она могла вселиться в него после совершения такого неосмотрительного поступка.
С ножом связана и ещё одна примета: нельзя оставлять нож воткнутым в каравай или даже в кусок хлеба. Это может привести к голоду в доме. Вообще, в соответствии со старыми народными приметами, хлеб нельзя резать, нужно только отламывать. Не зря кусок хлеба называли "ломоть". А выражение "отрезанный ломоть" символизировало человека, который расстался со своими родственниками навсегда. Если человек всё же нарезает хлеб ножом, лучше делать это движениями руки, направленными к себе, а не от себя.
Два скрещенных ножа на столе - к несчастью. Ножи не обязательно могут быть скрещены строго перпендикулярно. Достаточно, если их лезвия слегка пересекутся. В деревнях хорошая хозяйка никогда не положит два ножа одновременно на стол. Это примета довольно действенная, так что следите за положением ножей, когда готовите.
На ночь нельзя оставлять ножи, особенно на столе.
Очень известная примета: если рассыпать соль, это к ссоре. Но меньше известно, каким образом можно ликвидировать опасные последствия неосторожности. Для этого нужно собрать соль и бросить её через левое плечо, приговаривая простое заклинание: "Соли - солево, боли - болево, а мне того нисколево".
Ещё одна довольно распространённая примета: нельзя держать пустую бутылку на столе - денег в доме не будет. Если бутылка какое-то время всё же постояла пустой на столе, убирая её со стола, проговорите вполголоса: "Чтоб чаша пустой не была".
Если в печи (или духовке) не получается выпечка - это к разлуке с кем-то из членов семьи. А если в печи несколько раз кряду не выпекаются пироги - это к разорению. Эта примета связана с древним поверием, которое гласит: души умерших предков, которые покровительствуют семье, дому и хозяйству и защищают их от напастей, питаются запахом, исходящим от свежеиспечённого хлеба. Если хлеб в печи не выпекается, значит, души предков покинули дом.