Спаржа.

Содержит витамины А, B1, B2, С, Е, PP богата кальцием, калием, фосфором, железом. Входящие в ее состав полезные вещества легко усваиваются организмом. Cодержит большое количество антиоксидантов, которые препятствуют раннему старению организма, снижают риск заболевания раком.
Сырую спаржу тонко нарежьте вдоль, чтобы получились ленты, добавьте крупную стружку сыра пармезан, приправьте солью и перцем по вкусу. В качестве заправки используйте оливковое масло и сок лимона.