ЁЖИКИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ

Получается вкусное и сытное блюдо для всей семьи.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо индейки - 650 г
Рис сырой - 150 г
Яйцо - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Сметана - 3 ст. л.
Вода - 0,5 л
Растительное масло - 20 г
Соль, специи - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо прокрутите в мясорубке, добавьте к фаршу яйцо. Следом отправьте сырой рис. По вкусу добавьте соль и специи, смешайте. Отбейте массу о дно чаши. На сковороду налейте растительное масло. Слепите шарики и выложите в сковороду. Обжарьте их со всех сторон. Затем добавьте мелко нарезанный лук. Обжарьте лук 5 минут.
Добавьте в сковороду горячую воду на половину мясных шариков. Под крышкой доведите до кипения. Тушите на малом огне 20 минут. В отдельной миске размешайте сметану в небольшом количестве воды и перелейте в сковороду. Прогрейте мясные ёжики в сметанном соусе 5 минут. Переворачивайте их, чтобы они покрылись соусом со всех сторон.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо