ГОВЯДИНА В СМЕТАННО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ

Мясо отлично пропитывается соусом и становится мягким, сочным и ароматным.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Говядина - 600 г
Лук - 1 шт.
Сметана - 100 г
Горчица - 1 ст. л.
Вода - 250 мл
Мука - 1 ст. л.
Растительное масло - 20 г
Соль, специи - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Говядину нарежьте брусочками, лук полукольцами. В горячую сковороду влейте растительное масло и выложите мясо. Поджарьте говядину несколько минут, чтобы она изменила цвет и стала слегка поджариваться. Следом выложите лук. Обжарьте еще 5 минут.
Затем подлейте горячую воду и тушите мясо до мягкости 1 час, добавьте соль и специи. Отдельно размешайте муку и немного воды. Добавьте горчицу со сметаной. Этим соусом залейте мясо и снова нагрейте до кипения. Прогрейте 3 минуты на небольшом огне. Блюдо можно дополнить любым гарниром.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо