САЛО НА МАНГАЛЕ

По желанию можно замариновать сало в соевом или чесночном соусе, соусе барбекю.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сало щеки - 600 г
Приправа универсальная - 1 ст.л.
Соль - 3 щепотки
Перец черный молотый - 3 щепотки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарежьте сало на порционные кусочки, не слишком крупные.
Присыпьте приготовленными специями и перемешайте. Оставьте примерно на полчаса, чтобы сало вобрало в себя ароматы специй. Раскалите угли в мангале и насадите кусочки сала на шампуры. Обжарьте сало на мангале на шампурах в течение 20 минут. Дополните блюдо гарниром из картофеля с нежирными соусами.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #мясо