ЭТО ИНТЕРЕСНО


Как император Николай II придумал закуску к коньяку

Сегодня в России принято пить коньяк с лимоном. Это делается повсеместно и никто даже не задумывается, откуда же пошла такая традиция? Ведь так делают только россияне, в других странах коньяк лимоном никто не закусывает, а некоторые иностранцы даже высмеивают эту русскую привычку.

Как же появилась традиция закусывать коньяк лимоном? Оказывается, это связано с последним российским императором Николаем II.

А дело было так.

В начале XX века в России стал невероятно популярен шустовский коньяк. Николай Николаевич Шустов первым из россиян получил от французов право использовать эту торговую марку.

Шустовский коньяк был действительно отменного качества. Шустов производил коньяк в Армении по собственному рецепту, в основу которого лёг проверенный годами армянский коньяк.

Реклама шустовского коньяка была повсюду. Про этот напиток ходили различные анекдоты и невероятные истории. Шустов был на пике популярности.

Единственное, что не хватало виноделу — это стать поставщиком императорского двора. Он постоянно думал, как бы ему пробраться к государю.

Шустов имел множество знакомых, в том числе и среди придворных людей. Благодаря связям, в один из праздников ему удалось поднести царю бокал своего лучшего коньяка.

При этом Шустов заранее договорился с придворной кухней, чтобы подали царю легкую закуску. Дело было на улице, было жарко, при этом нужно было создать видимость «спонтанной закуски». Вот и подали царю на блюдечке ломтики лимона. Но не простого, а «по-царски». Ломтики были посыпаны с одного краю сахарной пудрой, а с другого — мелко молотым кофе.

Первоклассный шустовский коньяк в сочетании с такой оригинальной закуской произвели на императора неизгладимое впечатление, и судьба шустовского бизнеса была решена.

После этого вся знать, а после и простой люд начали закусывать коньяк лимоном. Причём аристократы часто на ломтик лимона клали слой чёрной икры.

А вот люди попроще закусывали обычным лимоном, без всяких добавок и присыпок. В народе эту незамысловатую закуску прозвали «николашка», в честь царя.

Как ни странно, эта традиция сохранилась и до наших дней.

По материалам интернет источников.

Картина: Илья Репин «Портрет Николая II», 1896 год

Комментарии

  • 19 янв 2023 06:51
    ВОТ БРЕД ! Я ШОКОЛАДОМ ЗАКУСЫВАЮ КОНЬЯК .
  • 22 янв 2023 14:27
    Ну и на здоровье!)) а с лимоном тоже по кайфу
  • 30 янв 2023 21:21
    Нельзя спиртное сочетать с цитрусовыми!!!! Это неправильно!
  • 1 фев 2023 18:36
    Хлопал коньяк за игрой в бильярд,так все и прохлопал
  • 18 июн 2023 21:06
    Вы очень плохо знаете и представляете последненго Императора России. Чувствуется коммунистическое влияние.
  • 18 июн 2023 21:07
    Только закоренелый совок может назвать тунеядцем Императора Всероссийского.
  • 18 июн 2023 21:11
    О людях Коба очень хорошо думал, чтобы все были счастливы нужно расстрелять всех несчастных. А Империя при Николае Александровиче-4-я экономика мира. Вот как-то так.
  • 19 июн 2023 14:41
    нахер не пошел бы жополиз его величества!!!
  • 19 июн 2023 15:48
    Вот и хамство у тебя совковое. Ты- то чей Лиз-абрека, или Лёни Брежнева?
  • 19 июн 2023 16:34
    Уважаемые гости группы. Давайте не будем друг друга оскорблять в комментариях к публикациям. Они здесь созданы не для этого. С уважением, админ группы.
  • 28 июл 2023 10:45
    А он при чем? Столыпин и компани! плюс « олигархи» Демидовы , Морозовы и прочие не разваливали производства, а укрепляли!!! А Коленька все коньяки употреблял… и страдал под лимончик…
  • 28 июл 2023 20:06
    Слово олигархи здесь не совсем уместно. В Российской Империи не было олигархата. Олигархат-это крупный капитал, вышедший из-под контроля государства. А в Российской Империи весь крупный капитал был государству подконтролен. Это первое. Ну а второе-коньяк с лимоном-это, видимо,всё, что вы знаете об Императоре Николае Втором.. А то, что он сделал Россию четвёртой экономикой мира, победил впервой мировой войне, а большевики украли и слили его победу-это так, мелочь. Коньяк, конечно, важнее при вашем-то интеллекте. Так что,выпейте коньячку, закусите лимоном. А там, авось, и почувствуете себя Императрицей Всероссийской.
  • 30 июл 2023 07:07
    Да, я не историк, но всем известны его» победы» начиная с Ходынки, расстрела у Зимнего, провал на русско- японской войне, позорно- унизительно закончившейся!! Царь вообще не был ни стратегом, ни тактиком! Ввязался в 1 мировую, не имея ни вооружения, ни фармацевтики, ни пропитания, ни обмундирования! И кадровая армия не справлялась, пришлось крестьян да рабочих с казаками мобилизировать!Брусиловский прорыв был,успех был только на турецком фронте, а на остальных фронтах? А за кредиты, которые набрал Николай2, нашей стране пришлось расплачиваться аж до 1955 года! 19 миллиардов долга на 1917 год! Выплаты долга приводили к голоду в своей стране! Так что не надо обманываться « гениальным» главнокомандующим Николаем-2!! Он не победил ни в одной войне! Был неплохим семьянином, хотя это тоже можно оспорить.. Ну, может был неплохим человеком? Это тоже оспоримо! Расстрел у Зимнего? Даже не извинился перед народом за гибель людей на коронации.. И то, что он любил выпить- это факт неоспоримый, на чем его и поймал производитель коньяка! А оскорбление намеком на мою любовь к коньяку с лимоном» говорит как раз о вашем уровне интеллекта и воспитанности!