Авокадо фаршированный курицей

Ингредиенты:

Цыпленок-гриль, либо готовое филе курицы
Красный лук, мелко нарезанный - 1 маленький
Авокадо - 2 больших
Греческий йогурт - ⅓ стакана
Лимонный сок
Дижонская горчица - 1 ст.л.
Соль и перец по вкусу
Птрушка + для украшения
Хлопья красного перца для украшения по желанию
Приготовление:
1. Вычерпайте немного мякоти авокадо, чтобы освободить место для начинки.
2. Нарежьте авокадо кубиками и переложите его в миску.
3. Добавьте измельченную курицу, лук, греческий йогурт, петрушку, лимонный сок и дижон. Попробуйте и отрегулируйте приправу.
4. Разделите куриный салат на половинки авокадо и украсьте петрушкой и свежемолотым черным перцем.
5. Подавайте сразу же и наслаждайтесь.

Комментарии

Комментариев нет.