Комментарии
- Предыдущие комментарии
- В начало
- 19 июл 2019 19:24В литровую банку 2-3 столовые ложки плодов укропа???Вы представляете концентрацию?И на 2 литра маринада 3 столовых ложки соли мало.Надо 4.
- 20 июл 2019 12:33На 2 литра,столько сахара, это же очень сладкие будут.
- 20 июл 2019 13:08В этом рецепте всего очень много и соли и сахара и уксуса и семян укропа. Я просто написала, что без стерилизации стоять не будут.
- 22 июл 2019 19:20Делаю огурцы уже больше 20 лет, на 3 литра воды 6 столовых ложек сахара, 3 столовых ложки соли, специи: перец горошек черный и душистый, семя горчицы, гвоздики, лаврушки, чеснок, семя укропа на свое усмотрение, все кипячу рассолом. Банки с огурчиками ставлю в чашку с горячей водой что бы согрелись банки и заливаю рассолом , ставлю банки на стерилизацию в кипящую воду на 20 минут. Вода и рассол должны закипеть одновременно, 3 литра рассола хватает на 7 литровых банок, Перед закаткой крышек лью уксус 70% маленькую чайную ложечку и закатываю, переворачиваю и до остывания. Пробовала убавить время стерилизации огурцов, половина заготовок взорвалось, 10 минут огурчики нагреваются,а 10 минут стерилизуются, можно разрезать помидорку на дольки и положить сверху огурцов, но это по желанию. Пробуйте не пожалеете. Банки и крышки стерилизованные. На дно кастрюли ложу тонкое полотенце.
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
ОГУРЧИКИ “БОЛГАРИЯ ОТДЫХАЕТ”
Маринованные огурцы получаются вкусные, хрустящие. Отличная закуска.
1. Огурцы моем, вымачиваем несколько часов. В стерилизованные литровые банки кладём:
• 1 морковь,порезанную на 4 части
• 1 луковицу порезанную кольцами
• 2-3 зонтика укропа или 2-3 столовые ложки плодов укропа.
2. В банки плотно укладываем огурцы.
3. Готовим маринад на 4 литровые банки :
• 2 литра воды
• 7 столовых ложек сахара
• 3 столовые ложки соли
Вскипятить, добавить 180 мл. 9%-ног уксуса.
4. Подготовленные банки с огурцами заливаем кипящим маринадом, закатываем крышками, переворачиваем вверх дном, укрываем одеялом.
Приятного аппетита!
#Рецепт