Как вариант: дополнительную столешницу💥 💥 можно встроить под (или даже в) основную.

Ну или просто заменить днище у стандартного ящика на разделочную доску подходящего размера или фанеру. Дальше просто вставьте ящик в пазы «вверх ногами».💥 💥 💥