То опровергают , то наоборот советуют употреблять сало , не поймёшь , как поступить ? Но хочу сказать , что никакого вреда от сала НЕТ , ешьте на здоровье ! Всю жизнь , наши отцы и деды , держали поросят и ели сало и никто ничего не знал , что такое холестерин ! Сейчас постоянно врачи об этом говорят , жирное нельзя , сладкое тоже нельзя , солёное нельзя ! А что можно ? Я считаю , что кушать можно всё, что желает душа , но в меру , но вот меры - то мы не знаем !