Валерия Федорович — Екатерина Викторовна Семёнова (Катя), старшая дочь Виктора Петровича Баринова.

Свободно владеет французским языком. Приехала после учёбы во Франции, как специалист по молекулярной кухне. Отец не принимал её к себе на кухню, но её взял на работу Нагиев. Повар молекулярной кухни. В 45-й серии становится су-шефом молекулярной кухни. Была отчислена из академии в Париже, что долго скрывала от отца, в итоге обман был раскрыт, но без особых последствий. Уволилась в 59-й серии. Вернулась в 73-й серии и стала су-шефом Claude Monet. С 77-й серии встречается с Денисом. Катя умна и красива.