Рецепт по-домашнему В качестве основы чаще всего берут томатную пасту. Её нужно развести водой. Но, когда я хочу повкуснее - использую томаты в собственном соку. Красный лук мелко режу или пропускаю через мясорубку или блендер- стакан. Далее, добавляю специи и перемешиваю. Вот и всё! Никакого секрета. Граммовки: - томат паста - 250 грамм (томаты Мутти - 430 грамм, но без воды); - вода - 180 мл; - красный очищенный лук - 50 грамм; - кинза - 15 грамм; - соль - по вкусу; - сахар - по вкусу; - кориандр - 2 грамма; - аджика или другой острый соус - по вкусу. Если пригодился совет - ставьте лайк! Появилось желание перечислить средства на развитие канала - воспользуйтесь формой в шапке группы! Не забудьте подписаться, впереди много интересного! Вопросы и пожелания оставляем в комментариях.
Кухня изнутри
Добро пожаловать на мой кулинарный блог "Кухня изнутри". Меня зовут Геннадий, и я - профессиональный повар. Perfluence Уже более 18-ти лет я готовлю в ресторанах.А свои первые блюда я приготовил ещё в детстве. На этом канале я поделюсь с вами интересными рецептами, редкими знаниями, полезными советами. Всё это пригодится на кухне ресторана и дома в быту. Также, здесь я делаю обзоры продуктов, посуды и оборудования. Рассказываю интересные истории из поварской жизни. Даю советы для тех, кто владеет собственным рестораном или хочет стать профессиональным поваром.
Кухня изнутри
Научу готовить соус сацибели просто.
Рецепт по-домашнему
В качестве основы чаще всего берут томатную пасту. Её нужно развести водой. Но, когда я хочу повкуснее - использую томаты в собственном соку.
Красный лук мелко режу или пропускаю через мясорубку или блендер- стакан.
Далее, добавляю специи и перемешиваю. Вот и всё! Никакого секрета.
Граммовки:
- томат паста - 250 грамм (томаты Мутти - 430 грамм, но без воды);
- вода - 180 мл;
- красный очищенный лук - 50 грамм;
- кинза - 15 грамм;
- соль - по вкусу;
- сахар - по вкусу;
- кориандр - 2 грамма;
- аджика или другой острый соус - по вкусу.
Если пригодился совет - ставьте лайк! Появилось желание перечислить средства на развитие канала - воспользуйтесь формой в шапке группы! Не забудьте подписаться, впереди много интересного! Вопросы и пожелания оставляем в комментариях.