Теперь рыбку солю только так!

Вот только хотела такой рецепт написать. И не надо никаких телодвижений с кипячением рассола.

Красную рыбу солят семужным сухим посолом, соль и сахар поровну, смесь хорошо втирать в филе, в шкуру, затем замотать в чистую белую тряпочку, положить на блюдо и в холодильник на два -три дня.

Первая и последняя запись на вашей стене носит рекламный характер. Абсолютно эта конструкция не помогает...

У нас такая рыба / именно с рассолом, готова через 12 часов!

Моя подруга дала отличный рецепт солёной, красной рыбы, которой мы пользуемся много лет... - филе рыбы натереть со всех сторон солью и сахаром ( 3:1). Подержать так пару часов при комнатной температуре... ( можно и на ночь, но потом ее надо минут 30 вымочить в подкисленой воде...), и можно кушать... Остальную хранить в холодильнике.

1ст .ложка сахар+2ст.л соль и никаких специй.